【那些旅途中的故事】學習的機會

（天氣好時，會在草地上上課  @美國東岸）

那是我第一次離開熟悉的環境，去學習跟不同文化背景的人相處。
那是堂語言課，比起語言，我們學習更多關於跟自己不一樣的人。

有一天，文法課
大家輪著舉手回答習題。
我特別印象深刻，班上一位義大利來的男孩。他專門挑他不確定答案的問題回答。
對他而言，那是他的權益，讓老師糾正他的錯誤的權益。
他是學生，是來學習的，在課堂上表現好棒棒，答題全部正確，下課出了教室也就結束了。
只不過是把答案填正確，那他永遠都不知道自己錯在哪。錯給老師看，老師就一定要解答，他就爭取到了學習的機會了。

我還在學習舉手發言的勇氣時，他教了我犯錯的勇氣。
然後我在長大的過程中也漸漸明白，趁年輕，去衝去闖去嘗試。
如果要出糗，如果要犯下甚麼愚笨的錯誤，年輕時候的傷害總是相對小，還在大哭與大笑就能過去的範圍內。

//2005 夏天的故事

【那些在旅途中的故事】多出的時間是拿來賺取更多的時間

與一群朋友走進了一間為在巴黎的越南菜餐廳。越南與法國之間的故事，又是一大篇關於殖民、歷史與政治的複雜問題，而我們只是一群受夠了接連幾天令人無言以對的食堂飯菜的亞洲人以及對於亞洲菜充滿好奇的歐洲人，就圖個解饞與新鮮，無暇去思考這間越南菜飯館落在巴黎的深度問題。由於人數眾多，我們瞬間佔據了整個食堂，晚到的幾個（例如：我）就坐到了一旁的邊桌。

在巴黎期間，這間便宜又好吃的越南菜，是我們解決晚餐的好去處

鄰座的他，目測年約四五十，對於我們這一幫彩色又聒噪的人起了好奇，見我們用英文喋喋不休，他與我攀談了起來。爾後，坐我另一側的朋友對這事甚有抱怨，怪我跟陌生人聊了這麼久，因為在一天的疲憊後，友人早已無力與陌生人對話。

根據他的說法，他做的是捷運/地鐵工程的顧問或是技術人員，因為工作，他到過許多地方（像是：香港），但我們沒有在這上面多琢磨。
他說他是個工作非常有效率的人，一天工作八小時，他半天就能完成別人一天的工作，而剩餘的時間，他拿來讀書，自學新的技能。久而久之，他懂得也比別人多。一個維修工作，別的公司要派五六個人去，又因五六個人各有所專，爭個半天，也處理不好一件事，但是他們公司，只要派他一個去，就可以搞定。
他不明白，他看到很多法國人，下了班還一直待在公司不敢走，因為失業率高，怕被裁員。這從來不是他的擔憂，因為他一個人可以抵很多個人用，公司請到他算賺到，要精簡人員，請他最精簡。最近的工作作了有點膩了，他正想著，接下來要去找什麼樣的新挑戰。

順帶一提，也是在這個旅程中，跟法國的學生們接觸，才知道，法國也有嚴重的學歷問題，都是要讀到研究所才找得到工作，但是很多人根本本想不懂為什麼要讀研究所


//2013 春天的故事

Turkish Treat!

最近租了個神奇的地方

還沒搬進去，就已經被照顧了

懷著十二萬分感恩的心情

我要來說那晚的故事了

看了一下屋子，覺的地點跟屋況不錯後，就要先前往支付定金

付定金，前一晚收到訊息，邀請我留下用餐

原本想說，跟未來的室友們和房東打個照面，吃個便飯似乎不錯

就決定去參加這個一人也不認識的小聚會

去到那，根本就不是這麼一回事

預計傍晚九點用餐

自以為提早一小時到的我，去到現場，菜全都差不多了，只見房東正優雅地做著點心

房東先生及其中一位室友是土耳其人

房東似乎經營了間餐廳，所以餐桌上的一切都不能失格

餐前碗盤刀叉匙要排好，一杯果汁一杯檸檬水

中間是山般的一疊鹹點

立馬就被吃掉的開胃甜點也要用小碟子裝好，再遞給大家

最後才吃的甜湯也是早早就放在桌上

一切就緒後（勢的，現在才剛就緒）房東先生開始幫大家盛湯

目測裡面有許多豆子與蔬菜

雖然沒什麼味道（根據房東先生的舉動判斷，似乎是他忘了調味）

但是還是會令人開心的喝掉它

接著，他又幫大家乘上第二種湯

是羊大骨與蔬菜一起燉煮的湯，鮮嫩滑順又清爽

同時，我無法克制地吃掉了三塊鹹點

這是個叫做bar....(??)的食物

從口感到味道，無不透著令人醉心的美好

外層是有點像希臘千層的派皮，酥中帶軟，軟而鬆而彈牙

裡面目測是羊酪混著香料，輕巧而透著微微香的味道

以上這一切，已經是我平常晚餐加早餐的量了

接著室友們開始幫大家在盤子裡盛上沙拉，淋上醬料

而房東先生則是跑去端出剛熱好的pasta，幫大家一一呈盤後再淋上醬汁

點綴上香料後，大家傳遞著羊優格自行添加

我這時已經超飽，還是乖乖的把它吃光光

不過，優格加在意大利面裡，還真是別有一番風味！！

用完這道，是有端出土耳其紅茶來，中場休息

簽約，整理環境，聊天

基於「友善」、「熱情」、「溫馨」、「禮貌」，事情沒有這麼容易結束

在一陣中文英文土耳其文的錯綜閒聊後

甜湯默默地出現在桌上

這時，我與我未來的室友們出現了第一個默契

拿出一個小玻璃罐，把房東先生給我們一人一大碗的甜湯分裝到小罐子裡去用

甜湯超級甜！！裡面有乾果與醃漬水蜜桃神奇的是，甜的跟糖漿般的甜湯飄著玫瑰的香味

整個氣氛就像是我不用上課他們也不用上班似的

接著，更精彩的事發生了

房東先生開始切著大烤盤上的糕點（也就是我幫網剛進門時他正在制作的東西）

裝盤、淋上醬汁，我還沒回過神來，他已經拿著沾板在切水果了

費了一番心思擺盤後，明明應該是家常的飯後甜點，卻豪華的像是brunch 或下午茶會出現的畫面

這真是個好驚奇的夜晚！！！

跟我先前的幻想畫面大相徑庭

離開時，還裝了一大盒房東先生做的的糕點讓我帶走，並叮嚀我如何保持它的風味