Max Bordeaux | Wine Gallery & Cellar

原本幾乎都要忘了 BWB 的第一個 B 是 Bordeaux！ 剛好BnB的屋主留的旅遊資訊後面的廣告頁有，才尋到的位在Bordeaux 市中心的 BWB (Bordeaux Wine Bank)

BWB 的 Max Bordeaux / Wine Gallery & Cellar 本身如同其他的 wine shop 一般是做葡萄酒貿易的，但是他在顧客端又提供一項別的店家沒有的「商品」也就是酒的儲值卡 (tasting card)，這東西就像是大眾運輸工具用的儲值卡一般，可以放錢進去，如果有想要品嘗哪一支酒的話，就可以用卡去提領。每一隻不同的酒根據零售價的不同有不同的價位。一般而言，標在上面的是 25 ml 的價錢，除了 25 ml 還有 50 ml 、 75 ml，價錢與量成正比。到櫃檯買張卡（起價 25€，negotiable）就可以開始到個機器前去提領了，插卡、選擇要的酒款與量，按下按鈕(跟自動販賣機一樣)，酒就會從酒瓶前方的管子中流出。然後就可以坐到一邊去享用了。需要水也可以請店員協助。順帶一提，這個設備除了在溫度的控制外，插管的部分也是儘量以最小的開口，以保持未被提領的酒可以跟外界有最少的接觸。

這種消費方式好處是，一些平常消費不起的酒款，可以透過這樣的方式試到味道。或者是購買之前可以先試飲，然後再做決定。

此外，這邊也有教授各種價位等級不一的課程，可以事先預定
我造訪時，他們有的課程分別如下：
Grands Cru Tasting workshop : 35€/person - by reservation
First Growths Tasting workshop : 85€/person - by reservation

光是 Bordeaux 西南部 Sauternes 地區產的 noble rot （也就是甜白酒、貴腐酒）就依年份站了一整排，鄙人在機器前駐足了一會兒，覺得「哇～這畫面真是典雅美麗阿」後，立馬撤退⋯⋯。

在試飲的過程中，店員很開心的從 aroma kit  中拿出這兩瓶來跟我解釋味道的部分。

畫面中那張卡就是儲值卡，這張卡，全世界「不」通用， Max Bordeaux 目前除了 Bordeaux 之外還在東京以及台北兩個地方有設點，但是所有的系統都是獨立分開的。

夢幻逸品 -- aroma kit！！！  簡單來說，就是跟色票是差不多的東西（設計師 vs. 色票/色板 = 侍酒師 vs. aroma kit ）


相關訊息
Max Bordeaux | Wine Gallery & Celler
14 Cours de l'Intendance
33000 Bordeaux
+33(0)5 57292381
gallery@maxbordeaux.com
www.maxbordeaux.com

Bordeaux Winebank

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Last but not the least!!!
BWB 在台灣的中山北路也有設點歐！
在台灣的名稱是「美樽廊」設在晶典飯店裡，飯店的G樓走到裡邊就是試飲的店面了，在美樽廊還有一些精緻的餐飲可以點來下酒，而儲值卡的部分也有些搭配的促銷方案，以不同的價位開卡，會有不同的贈品（是的，就跟辦信用卡差不多）。
而地下室的部分也有直接銷售酒的店面。